起司野菇燉飯

• 【材　料】
• 米 1杯
• 鴻喜菇 50公克
• 雪白菇 50公克
• 鮮香菇 20公克
• 蒜末 5公克
• 洋蔥丁 20公克
• 水 0.9杯
• 起司絲 50公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 黑胡椒粒 少許
• 無鹽奶油 2茶匙
• 鮮奶油 30cc

• 【做　法】
• 1.鴻喜菇及雪白菇切去蒂頭剝成小朵；鮮香菇切片備用。
  
• 2.米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中，加入鹽、黑胡椒粒、無鹽奶油及水，再加入洋蔥丁、蒜末及作法1的菇類。
  
• 3.將作法2的內鍋放入電鍋中，外鍋加入1杯水(份量外)後，按下煮飯開關。
  
• 4.煮至開關跳起後，加入鮮奶油及起司絲拌勻即可。