烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
碧玉鮮菇拌麵
【材 料】
油麵
200公克
金針筍
60公克
紅蘿蔔絲
10公克
鮮香菇
60公克
杏鮑菇
40公克
金針菇
30公克
薑末
少許
熟白芝麻
適量
水
100㏄
【調 味 料】
昆布醬油
1/2大匙
素蠔油
1大匙
香菇粉
少許
糖
少許
【做 法】
1.金針筍洗淨切片備用。
2.鮮香菇、杏鮑菇洗淨切片;金針菇去蒂頭洗淨備用。
3.取鍋燒熱,加入油,放入薑末爆香,放入紅蘿蔔絲、作法1的金針筍片炒至半熟,再加入鹽炒勻後取出。
4.續加入作法2的鮮香菇片杏鮑菇片炒香,再加入油,放入金針菇一起拌炒,再加入調味料所有材料炒勻,加入水燒煮入味。
5.將油麵放入滾水中煮滾,撈出放入盤中,放入作法3、4的材料,淋上醬汁,最後再放入熟白芝麻即可。
麵食
.
海菜菇蕈類
.
中式料理
.
素食
.
素食飯麵也能營養又好吃
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
11/1/2019