奶油蒜香鮮蘑菇

• 【材　料】
• 蘑菇 400公克
• 奶油 2片
• 鮮菇醬：
  蒜末 20公克
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 高湯 100cc
• 白酒 1茶匙

• 【做　法】
• 1.鮮菇醬材料攪拌均勻備用。
  
• 2.將蘑菇放入盤內淋上醬汁，最後放上兩片奶油。
  
• 3.電鍋外鍋放1杯水蒸至有蒸汽，放入蘑菇蒸7分鐘即可。

• 【備　註】
• 使用高湯與奶油，讓蘑菇吸收後，風味會更鮮美。