焗烤蘑菇(2)

• 【材　料】
• A.蘑菇 8顆
• B.蒜末 30公克
• 奶油起司 40公克
• 起司絲 30公克
• 番茄末 50公克

• 【調 味 料】
• 巴西里末 5公克
• 黑胡椒粒 1/2茶匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.蘑菇剝除蒂頭，擺在烤盤中。
  
• 2.材料B混合拌勻成內餡。
  
• 3.將內餡填入蘑菇中，表面撒上起司絲。
  
• 4.烤箱事先預熱，以上下火200℃烤約10分鐘至表面金黃焦香即可。

• 【備　註】
• 高溫烘烤表面不易塌陷