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杏鮑菇握壽司
【材 料】
杏鮑菇
2朵
白葡萄酒
適量
鹽
少許
壽司飯
適量
【做 法】
1.先用白葡萄酒將杏鮑菇洗淨，撒上少許鹽，對切成2半，放置於網架上用小火略烤出焦痕，翻面烤過後，放置備用。
2.取適量的壽司飯，捏成橢圓形後，放上1片作法1的杏鮑菇，再用適量的海苔片包住作為固定即可。
飯食
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海菜菇蕈類
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日式料理
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葷食
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低卡壽司
快樂廚房雜誌第37期
上線日期:
1/1/2006
