培根杏鮑菇串

• 【材　料】
• 培根 2片
• 杏鮑菇 2支
• 太白粉 適量
• 15%米酒水 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.杏鮑菇用15%米酒水洗淨、瀝乾備用。
• 2.將培根攤開，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鮑菇捲起，撒上鹽及胡椒粉，再用竹籤串起備用。
• 3.取一烤爐，將作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆狀即可。