茄汁芭樂

• 【材　料】
• 芭樂 2個
• 鳳梨片 5片
• 火腿片 4片

• 【調 味 料】
• 蕃茄醬 1大匙
• 糖 1小匙
• 鹽 1/4小匙
• 檸檬汁 1小匙

• 【做　法】
• (1)芭樂對剖去籽切片(浸檸檬水或鹽水)，鳳梨切成小塊，火腿切小片。
• (2)鍋內倒少許油，加1大匙蕃茄醬、水少許、鹽、糖，同芭樂、鳳梨一起煮。
• (3)最後加1小匙檸檬汁拌炒，芶薄芡即可。