鄉村蘋果派

  • 【做　法】
  • 1.將塔皮分割成每個約38公克，捏入塔模中為底。
  • 2.將材料B中的奶油軟化後，與細砂糖、中筋麵粉一起以手搓成均勻的細粉狀。
  • 3.將材料C中的蘋果去皮切丁，放入鋼盆中，加入奶油小火炒至蘋果略變軟，熄火靜置至稍微降溫後，加入玉桂粉、玉米粉和葡萄乾拌勻。
  • 4.將作法3填入作法1中，撒上作法2，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤約25分鐘即可。
點心 .水果類 .西式料理 .葷食 .西點
香濃咖啡館甜點
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