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【材 料】
A.蘋果
1/2顆
蕃茄乾
30公克
地瓜
60公克
豌豆仁
20公克
B.白米
3杯
水
3杯
柴魚醬油
1大匙
鹽
2公克
海苔
適量
【做 法】
1.蘋果去皮切粗丁、加入醋水中(材料外)略泡;蕃茄乾切粗丁;地瓜去皮切粗丁,備用。
2.豌豆仁汆燙熟後,撈起泡入冷水中冷卻,再瀝乾水分備用。
3.白米洗淨瀝乾,放置約30~60分鐘後,加入水、柴魚醬油、鹽與作法1的材料,一起放入電鍋中煮熟。
4.取出作法3的飯,充分攪拌均勻,再加入作法2的豌豆仁一起拌勻,即為炊飯備用。
5.取適量作法4的炊飯捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
飯食
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水果類
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日式料理
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葷食
比便當還好吃的手工飯糰
上線日期:
2/20/2009