烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
鳳梨炒木須
【材 料】
鳳梨
200公克
黑木耳
150公克
薑絲
15公克
辣椒絲
15公克
太白粉水
少許
橄欖油
2大匙
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
糖
1小匙
白醋
1/2小匙
【做 法】
1.鳳梨切片;黑木耳洗淨去蒂、切片,再放入滾水中略汆燙後撈起備用。
2.熱鍋,加入橄欖油後放入薑絲、辣椒絲先爆香,放入作法1的黑木耳片拌炒均勻,再加入鳳梨片、所有調味料翻炒均勻。
3.續於作法2中加入太白粉水勾薄芡,再翻炒均勻即可。
【備 註】
在做這道菜時,可以注意鳳梨的酸度,如果購買的鳳梨較酸,可以減少白醋的用量,以免做出來過酸。
主菜
.
水果類
.
中式料理
.
葷食
一天至少一道素食
上線日期:
3/12/2013