香蕉蛋糕(5)

【材　料】
熟香蕉 150g
細砂糖 150g
蛋 80g
中筋麵粉 75g
低筋麵粉 75g
小蘇打 6g
沙拉油 64g
牛奶 60g
杏仁片適量

【做　法】
1.先把熟香蕉放入調理盆中用攪拌機打成泥狀後放入砂糖，再攪拌讓糖完全溶化後再倒入蛋後再攪拌，均拌均勻後用過篩器把中筋麵粉、低筋麵粉、小蘇打過篩到盆中，再用慢速攪拌均勻後再多打一分鐘直到麵粉出筋，再加入沙拉油完全攪拌讓油融入麵粉中，最後倒入牛奶攪拌均勻即可
2.準備8吋烤模把麵糊倒入再灑上一些杏仁片，即可送入烤箱，烤箱溫度下火180度上火200度烤30-35分鐘，烤好後取出脫模裝盤，等靜置放涼後即可食用，這樣就完成香蕉蛋糕

點心 .水果類 .西式料理 .葷食 .蛋糕

上線日期:7/8/2013