食譜:香蕉蛋糕(5):www.ytower.com.tw

食譜:香蕉蛋糕(5)

  • 【做 法】
  • 1.先把熟香蕉放入調理盆中用攪拌機打成泥狀後放入砂糖,再攪拌讓糖完全溶化後再倒入蛋後再攪拌,均拌均勻後用過篩器把中筋麵粉、低筋麵粉、小蘇打過篩到盆中,再用慢速攪拌均勻後再多打一分鐘直到麵粉出筋,再加入沙拉油完全攪拌讓油融入麵粉中,最後倒入牛奶攪拌均勻即可
  • 2.準備8吋烤模把麵糊倒入再灑上一些杏仁片,即可送入烤箱,烤箱溫度下火180度上火200度烤30-35分鐘,烤好後取出脫模裝盤,等靜置放涼後即可食用,這樣就完成香蕉蛋糕
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