水果咖哩(1)

• 【材　料】
• 鳳梨 100公克
• 木瓜 100公克
• 蘋果 1顆
• 香蕉 1根
• 葡萄乾 1大匙

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1茶匙
• 椰奶 1/2罐
• 鹽 1茶匙
• 糖 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將鳳梨、蘋果、木瓜及香蕉切成丁，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入咖哩粉以小火略炒，再放入椰奶、糖及鹽煮滾。
  
• 3.續於作法2鍋中放入作法1的水果丁，輕輕翻拌，煮至略滾後，熄火放入葡萄乾拌勻即可。