焦糖蘋果鬆餅

  • 【做　法】
  • 1.材料B溶合；材料A的低筋麵粉和泡打粉過篩。
  • 2.材料C充分混拌均勻，加入作法1的材料B拌勻，再加入所有材料A，輕輕拌勻成麵糊，靜置30分鐘。
  • 3.蘋果去籽，切0.2公分厚片。鍋燒熱，分次將糖慢慢加入，煮至呈焦糖色，放入蘋果片，均勻地裹上焦糖，即為焦糖蘋果。
  • 4.取鬆餅機加熱，倒入適量作法2的麵糊，待麵糊表面起小泡泡時，加入適量作法3的焦糖蘋果，再蓋上鬆餅機的蓋子，加熱至熟即可擺入盤中，於盤子的旁邊放上其餘的焦糖蘋果裝飾即可。
點心 .水果類 .西式料理 .葷食
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