蘆薈雞肉燉蜜瓜盅

  • 【做　法】
  • 1.蘆薈去皮後切成大小適當的方塊狀。
  • 2.土雞肉切塊，以熱水汆燙後備用。
  • 3.哈蜜瓜切開頭部，去籽挖空。
  • 4.土雞肉塊、薑、枸杞、紅棗與高湯一同裝入哈蜜瓜盅，以高溫蒸約40分鐘。
  • 5.在蒸煮好的前5分鐘加入作法1蘆薈即可。
湯 .水果類 .中式料理 .葷食
快樂廚房雜誌第48期
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