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食譜:蘆薈雞肉燉蜜瓜盅

  • 【做 法】
  • 1.蘆薈去皮後切成大小適當的方塊狀。
  • 2.土雞肉切塊,以熱水汆燙後備用。
  • 3.哈蜜瓜切開頭部,去籽挖空。
  • 4.土雞肉塊、薑、枸杞、紅棗與高湯一同裝入哈蜜瓜盅,以高溫蒸約40分鐘。
  • 5.在蒸煮好的前5分鐘加入作法1蘆薈即可。
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