釋迦冰砂

  • 【做　法】
  • 1.將釋迦果肉取出並去籽後，放入冰箱冷凍成硬塊備用。
  • 2.將牛奶以冰砂杯量好1/3杯後，放入冰凍室凍成冰塊，備用。
  • 3.將作法1的釋迦肉、作法2的牛奶冰塊及果糖一起放入冰砂機（或果汁機）中混合攪打均勻。
  • 4.再將作法3倒入杯中，以哈密瓜果肉裝飾即完成。
冰品 .水果類 .中式料理 .葷食 .鮮果冰砂
快樂廚房雜誌第50期
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