鳳梨冰棒(1)

• 【材　料】
• 鳳梨 250公克
• 二砂糖 30公克
• 水 600cc

• 【做　法】
• 1.將新鮮鳳梨去皮切頭尾，去心後將果肉切成小丁。
  
• 2.將作法1的鳳梨丁和水，加入砂糖，用小火煮至砂糖溶化。
  
• 3.待作法2涼後，分裝至冰棒模型中，放入冷凍庫中冷凍至結塊即可。

• 【備　註】
• 用新鮮鳳梨作成的鳳梨冰，吃起來味道清甜又自然，但如想要枝仔冰吃起來味道更清爽些，可以將二砂糖改成冰糖，會另有一番風味。