水果凍(2)

• 【材　料】
• 橘子果肉 適量
• 奇異果果肉 適量
• 蘋果丁 適量
• 水梨丁 適量
• 草莓 適量
• 蒟蒻果凍粉 25公克
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 細砂糖 30公克

• 【做　法】
• 1.橘子果肉去外層白膜後切丁；奇異果去皮切丁，草莓洗淨切對半，備用。
  
• 2.將蒟蒻果凍粉和水放入鍋中拌勻並煮至滾沸，加入細砂糖煮至溶化後，備用。
  
• 3.取模型，放入作法1所有水果丁，再倒入作法2凍汁，移置冰箱冷藏置凝結成凍即可。

• 【備　註】
• 吃得到豐富的水果，香香甜甜的，口感豐富，冰涼食用，適合作為夏天飯後甜點。