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食譜:水果凍(2)

  • 【做 法】
  • 1.橘子果肉去外層白膜後切丁;奇異果去皮切丁,草莓洗淨切對半,備用。
  • 2.將蒟蒻果凍粉和水放入鍋中拌勻並煮至滾沸,加入細砂糖煮至溶化後,備用。
  • 3.取模型,放入作法1所有水果丁,再倒入作法2凍汁,移置冰箱冷藏置凝結成凍即可。
  • 【備 註】
  • 吃得到豐富的水果,香香甜甜的,口感豐富,冰涼食用,適合作為夏天飯後甜點。
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