酥脆香蕉片

• 【材　料】
• 香蕉 2根
• 砂糖 適量

• 【做　法】
• 1.烤箱預熱100℃；香蕉去皮切薄片，備用。
  
• 2.烤盤鋪上烤盤紙，將香蕉片一一排在烤盤上，盡量不要相疊，再於香蕉片上均勻的撒上一層砂糖。
  
• 3.將作法2放入烤箱中，以100℃烤約20~30分鐘後熄火，將香蕉片燜在烤箱約半天的時間，至收乾水份即完成。

• 【備　註】
• ◎製作香蕉片的香蕉，要挑選比較生硬的香蕉，這樣切起來的形狀比較好看，也比較不會軟軟爛爛的喔！◎香蕉片收乾水份後要直接放入密封罐中保存，要吃多少再拿多少出來，否則受潮了會變軟就沒有那麼脆囉！