紅棗桂圓茶

• 【材　料】
• 紅棗 5顆
• 桂圓乾 1大匙
• 薑片 1片

• 【做　法】
• 1.紅棗稍微沖洗一下，瀝乾水份後，以剪刀在果肉上稍微剪出幾個小洞。
  
• 2.桂圓乾剝開果肉快速的沖洗，瀝乾水分備用。
  
• 3.鍋中倒入500㏄的水，以中火煮滾，加入所有材料煮開，續煮約5分鐘即可飲用。

• 【備　註】
• ＊ 直接以熱開水燜泡亦可，但最好燜個10分鐘以上，味道才能出來，並可重複沖泡飲用。另外放一片薑暖身的效果更好，但可隨個人喜好添加，不放也可以。
  ＊ 桂圓乾的製作過程中容易沾上灰塵、沙粒，沖泡前先稍微沖洗一下，但不可以沖洗太久，否則味道與營養都會被洗掉。