水果蛋糕(2)

  • 【做　法】
  • 1.無鹽奶油和細砂糖一起放入鋼盆，用打蛋器攪拌至表面均勻光滑，一面快速攪拌一面將雞蛋分二次放入拌勻，備用。
  • 2.低筋麵粉過篩，倒入作法１鋼盆中拌勻，加入鮮奶和綜合果乾拌勻成水果麵糊，備用。
  • 3.電鍋內鍋裡塗上奶油以防沾黏，將作法2麵糊倒入內鍋中，蓋上鍋蓋選擇蛋糕功能鍵後按開始鍵，按鍵跳起後打開鍋蓋，取出水果蛋糕冷卻約30分鐘即可。
點心 .水果類 .西式料理 .葷食 .電子鍋做點心
快樂廚房雜誌第71期
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