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食譜:水果蛋糕(2)

  • 【做 法】
  • 1.無鹽奶油和細砂糖一起放入鋼盆,用打蛋器攪拌至表面均勻光滑,一面快速攪拌一面將雞蛋分二次放入拌勻,備用。
  • 2.低筋麵粉過篩,倒入作法1鋼盆中拌勻,加入鮮奶和綜合果乾拌勻成水果麵糊,備用。
  • 3.電鍋內鍋裡塗上奶油以防沾黏,將作法2麵糊倒入內鍋中,蓋上鍋蓋選擇蛋糕功能鍵後按開始鍵,按鍵跳起後打開鍋蓋,取出水果蛋糕冷卻約30分鐘即可。
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