巧克力蘋果比薩

• 【材　料】
• 蘋果片 200公克
• 薄片比薩餅皮 1片
• 巧克力醬 適量
• 奶油 1大匙
• 起司絲 60公克

• 【調 味 料】
• 細砂糖 2大匙
• 萊姆酒 2大匙
• 肉桂粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.平底鍋燒熱放入奶油加熱至融化，放入蘋果片以小火煎至呈金黃色，加入所有調味料煮至蘋果片呈略透明且入味，盛出備用。
  
• 2.薄片比薩餅皮攤開於烤盤中，撒上1/3起司絲，排上作法1煎好蘋果片，再撒上剩餘的起司絲。
  
• 3.將作法2移入預熱好的烤箱中，以上火250℃、下火150℃，烘烤約5分鐘至起司絲呈金黃色，取出趁熱淋上巧克力醬即可。

• 【備　註】
• 若家裡沒有萊姆酒，也可以使用白蘭地、蘭姆酒，或其他果香或甜味的酒類來製作，若是真的都沒有，那麼以少量檸檬汁取代也可以。
• 巧克力醬作為甜口味披薩的淋醬，增添香甜風味。