夏威夷薄片披薩

• 【材　料】
• 蔥油餅皮 1片
• 火腿丁 20公克
• 蝦仁 20公克
• 青豆仁 5公克
• 鳳梨片 20公克
• 起司絲 50公克
• 蕃茄醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.火腿切丁；蝦仁去腸泥，洗淨汆燙至八分熟，撈出瀝乾水份，備用。
  
• 2.蔥油餅皮放入已預熱的烤箱，略烘烤至表皮上色後取出，備用。
  
• 3.蔥油餅皮刷上適量蕃茄醬，擺上作法1的火腿丁、蝦仁、青豆仁以及鳳梨片，再撒上起司絲。
  
• 4.將作法3蔥油餅放入已預熱的烤箱，以上火180℃／下火150℃烘烤約10分鐘，烤至起司絲熔化且餅皮熟透即可。

• 【備　註】
• ★所有食材和蔥油餅皮都先處理到七、八分熟，可以避免烤箱烤太久食材太乾喔。