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醋醃青木瓜
【材 料】
青木瓜
400公克
【調 味 料】
柳丁醋
3大匙
糖
1大匙
鹽
1/2小匙
【做 法】
1.青木瓜去皮去籽切薄片,加入鹽醃一醃,再用冷開水洗淨。
2.再加入柳丁醋和糖拌勻,醃至隔夜會更入味。
【備 註】
一般青木瓜都是加入百香果涼拌,但百香果有時令限制不一定好買,買現成的百香果醬又怕不天然,所以用柳丁醋來代替,除了有果香味,青木瓜也會比較脆喔。
開胃前菜
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水果類
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中式料理
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素食
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水果醋自己動手作更健康
上線日期:
4/9/2018