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食譜:醋醃青木瓜

  • 【做 法】
  • 1.青木瓜去皮去籽切薄片,加入鹽醃一醃,再用冷開水洗淨。
  • 2.再加入柳丁醋和糖拌勻,醃至隔夜會更入味。
  • 【備 註】
  • 一般青木瓜都是加入百香果涼拌,但百香果有時令限制不一定好買,買現成的百香果醬又怕不天然,所以用柳丁醋來代替,除了有果香味,青木瓜也會比較脆喔。
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