梨香栗子醬

• 【材　料】
• 西洋梨 220公克
• 西洋梨泥 100公克
• 砂糖 20公克
• 香草莢 1/2支
• 新鮮檸檬汁 10公克
• 栗子丁 80公克
• 玉米粉 5公克
• 水 10公克

• 【做　法】
• 1.將西洋梨、西洋梨泥、砂糖、香草莢、新鮮檸檬汁、栗子丁混合均勻。
  
• 2.以小火將作法1的材料煮滾。
  
• 3.再用玉米粉調水，加入作法2中勾芡即可。

• 【備　註】
• 西洋梨泥，就是直接將西洋梨用果汁機打成泥。而栗子丁，可以在超商購買現成的甜栗子切丁，非常方便。