蘋果銀耳蕈菇湯

• 【材　料】
• 蘋果 1顆
• 銀耳 10公克
• 紅棗 10顆
• 柳松菇 100公克
• 薑片 10公克
• 雞高湯 500㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.銀耳泡水30分鐘至漲發後，洗淨剪去蒂頭剝小朵備用。
  
• 2.蘋果帶皮去籽切小塊；柳松菇去蒂切小段洗淨瀝乾，備用。
  
• 3.將作法1、2的材料放入電鍋內鍋中，加入雞高湯、紅棗及薑片。
  
• 4.電鍋外鍋加入1杯水，放入作法3的內鍋，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加入鹽調味即可。