菊花甜檸檬汁

• 【材　料】
• 乾燥菊花 3公克
• 黃檸檬 1顆
• 白砂糖 15公克
• 冷開水 350㏄

• 【做　法】
• 1.乾燥菊花洗淨，瀝乾水分；黃檸檬洗淨，剖開擠汁，備用。
  
• 2.冷開水放入鍋中以中大火煮至滾沸，放入作法1菊花，煮約2分鐘，熄火，備用。
  
• 3.在作法2熱菊花茶中加入白砂糖、30㏄作法1黃檸檬汁，攪拌均勻倒入成品杯即可。

• 【備　註】
• 黃檸檬的酸度沒有綠檸檬那麼高，也比較不澀，帶著芬芳香甜的果酸；乾燥菊花可以在迪化街之類的乾貨行購買，或者花草茶原料販售處購得。