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食譜:菊花甜檸檬汁

  • 【做 法】
  • 1.乾燥菊花洗淨,瀝乾水分;黃檸檬洗淨,剖開擠汁,備用。
  • 2.冷開水放入鍋中以中大火煮至滾沸,放入作法1菊花,煮約2分鐘,熄火,備用。
  • 3.在作法2熱菊花茶中加入白砂糖、30㏄作法1黃檸檬汁,攪拌均勻倒入成品杯即可。
  • 【備 註】
  • 黃檸檬的酸度沒有綠檸檬那麼高,也比較不澀,帶著芬芳香甜的果酸;乾燥菊花可以在迪化街之類的乾貨行購買,或者花草茶原料販售處購得。
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