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甜菜洋梨汁
【材 料】
甜菜根
50公克
西洋梨
70公克
冷開水
200㏄
白砂糖
15公克
【做 法】
1.甜菜根洗淨、去皮;西洋梨洗淨後去皮、去籽,備用。
2.取作法1甜菜根、西洋梨、冷開水以及白砂糖,一起放入果汁機中,攪打均勻。
3.將甜菜洋梨汁倒入瓷製容器中,隔水加熱至35~38℃,倒入成品杯中即可。
【備 註】
甜菜根帶著的紅紫色,打起果汁來顏色非常豔麗,但因為有股濃郁的草根味,很多人會覺得喝起來有點生味,加熱後可以減少草根味,豐富的營養素對人體非常有益處,是許多生機飲食愛好者極為推薦的食材。
飲料
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水果類
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西式料理
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素食
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春日的溫和蔬果飲
快樂廚房雜誌第95期
上線日期:
4/8/2019