甜菜洋梨汁

• 【材　料】
• 甜菜根 50公克
• 西洋梨 70公克
• 冷開水 200㏄
• 白砂糖 15公克

• 【做　法】
• 1.甜菜根洗淨、去皮；西洋梨洗淨後去皮、去籽，備用。
  
• 2.取作法1甜菜根、西洋梨、冷開水以及白砂糖，一起放入果汁機中，攪打均勻。
  
• 3.將甜菜洋梨汁倒入瓷製容器中，隔水加熱至35～38℃，倒入成品杯中即可。

• 【備　註】
• 甜菜根帶著的紅紫色，打起果汁來顏色非常豔麗，但因為有股濃郁的草根味，很多人會覺得喝起來有點生味，加熱後可以減少草根味，豐富的營養素對人體非常有益處，是許多生機飲食愛好者極為推薦的食材。