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食譜:甜菜洋梨汁

  • 【做 法】
  • 1.甜菜根洗淨、去皮;西洋梨洗淨後去皮、去籽,備用。
  • 2.取作法1甜菜根、西洋梨、冷開水以及白砂糖,一起放入果汁機中,攪打均勻。
  • 3.將甜菜洋梨汁倒入瓷製容器中,隔水加熱至35∼38℃,倒入成品杯中即可。
  • 【備 註】
  • 甜菜根帶著的紅紫色,打起果汁來顏色非常豔麗,但因為有股濃郁的草根味,很多人會覺得喝起來有點生味,加熱後可以減少草根味,豐富的營養素對人體非常有益處,是許多生機飲食愛好者極為推薦的食材。
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