照燒酪梨

• 【材　料】
• 酪梨 1顆
• 熟芝麻 1茶匙

• 【調 味 料】
• 柴魚醬油 2大匙
• 米酒 2大匙
• 味醂 2大匙
• 細砂糖 2茶匙
• 水 2大匙

• 【做　法】
• 1.酪梨對切，去皮去籽後切成厚約1公分的厚片。
  
• 2.熱平底鍋，加入2大匙油，放入酪梨片，以中火煎至表面微金黃色，再加入所有調味料，以中火翻煮至湯汁收乾至濃稠，撒上熟芝麻盛盤。