洋梨醬汁

  • 【做　法】
  • 1.梨去皮，1/2切成1公分薄片；1/2放入果汁機，加糖、水、檸檬汁打成汁備用。
  • 2.取一平鍋加入奶油，以中小火略煎洋梨約1分鐘，再加入白酒、打好的果汁煮開調味，待略收醬後以太白粉水勾芡即完成。
配料 .水果類 .西式料理 .素食 .用水果作醬汁
快樂廚房雜誌第38期
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