情人果(1)

• 【材　料】
• 青芒果 600公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 白砂糖 5大匙
• 甘草粉 少許

• 【做　法】
• 1.將青芒果洗乾淨後，去掉果皮切開來後去掉裡面的籽，再將果肉切成長條狀後，放入乾淨的碗中備用。
• 2.加入鹽於作法1中攪拌均勻，並醃漬約30分鐘後，再以冷水沖洗備用。
• 3.於作法2中加入白細砂糖、甘草粉一起攪拌均勻後，放進冰箱內冰1小時後再拿出來拌一下即可食用。