梅香果凍

  • 【做　法】
  • 1.將細砂糖與水倒入鍋中，以小火加熱拌煮至沸騰；加入麥芽糖拌拌勻。
  • 2.作法1中加入果凍粉攪拌至完全溶解並呈光滑黏稠狀即可熄火，再加入梅酒拌勻。
  • 3.布丁杯中先墊適當大小的保鮮膜，待作法1稍微冷卻後即可適量倒入，並加入一顆梅粒。
  • 4.將作法3中的保鮮膜用手扭轉成茶巾狀，放入冰箱冷藏凝固，食用時再從保鮮膜中取出即可。
點心 .水果類 .日式料理 .素食
感動味蕾的日式點心
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