甜味香蕉沙拉

• 【材　料】
• 香蕉 120公克
• 萵苣 15０公克
• 雞蛋 1顆
• 中筋麵粉 20公克
• 橄欖油 20㏄

• 【調 味 料】
• 橙汁油醋醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.香蕉去皮切片；雞蛋取蛋液，備用。
  
• 2.將作法：1的香蕉片沾裹中筋麵粉及蛋液備用。
  
• 3.熱一平底鍋，放入橄欖油，將作法：2的香蕉片放入鍋中煎至上色，取出備用。
  
• 4.萵苣洗淨切片，放在盤中，放上作法：3的香蕉片，淋上橙汁油醋即可。