柿茶

• 【材　料】
• 柿餅 3個
• 冰糖 10公克
• 水 800㏄

• 【做　法】
• 1.柿餅切小塊，備用。
  
• 2.取一乾淨砂鍋，將作法1的柿餅塊、冰糖放入鍋中，再放入水800㏄煮至沸騰。
  
• 3.轉小火續煮約30分鐘後，即可連同柿餅一起食用。

• 【備　註】
• 柿餅上的白色粉末不是黴菌或灰塵，是由葡萄糖轉化而成的柿霜，對氣喘、咳嗽有良好的功效，此茶飲連同茶中的柿餅一起食用，能讓咳嗽的現象減輕的更快。