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【材 料】
蒟蒻
50公克
吐司
4片
香菜葉
2公克
紅蘿蔔末
5公克
香菇末
5公克
麵糊:
中筋麵粉
30公克
水
15㏄
鹽
4公克
【醃 料】
香油
少許
胡椒粉
少許
鹽
少許
【做 法】
1.蒟蒻切片狀;吐司去邊對切成兩等份備用。
2.麵糊材料混合拌勻,抹在土司片兩面上,鋪上蒟蒻片後,撒上香菜葉、紅蘿蔔末、香菇末,重複上述作法至土司用完為止。
3.熱油鍋,放入作法2的半成品,以半煎炸的方式至外觀呈金黃色即可。
主菜
.
蒟蒻類
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中式料理
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素食
素食怎麼做最好吃
上線日期:
3/25/2011