沙茶燴蒟蒻

• 【材　料】
• 蒟蒻 1包
• 乾香菇 5朵
• 玉米筍 7支

• 【調 味 料】
• 牛頭牌素食沙茶醬 2大匙
• 香油 1小匙
• 素蠔油 1小匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 水 500㏄

• 【做　法】
• 1.蒟蒻洗淨切小塊狀，備用
  
• 2.乾香菇泡冷水至軟，取出切成片狀;玉米筍切小片狀，備用。
  
• 3.取一平底鍋，倒入1小匙香油，加入作法2香菇片和玉米筍片以中火爆香，再加入蒟蒻塊及所有調味料一起翻炒均勻至入味即可。