雙色蒟蒻

  • 【做　法】
  • (1)蒟蒻切成0.5公分片狀後，每片中間劃一刀，再將蒟蒻一邊穿入拉出，即可做出捲狀，將所有蒟蒻段依序完成，放入盤中備用。
  • (2)奇異果洗淨去皮後壓成泥，淋在雙色蒟蒻上即可食用。也可放在冰箱冰涼後食用，更加美味可口。
主菜 .蒟蒻類 .日式料理 .素食 .開胃涼拌菜
快樂廚房雜誌第19期
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