和風鮮炒牛蒡蒟蒻

• 【材　料】
• 牛蒡 150公克
• 蒟蒻 150公克
• 薑 10公克
• 海帶芽 適量
• 熟白芝麻 少許

• 【調 味 料】
• 龜甲萬香菇鮮美露 2大匙
• 七味粉 少許
• 水 200㏄

• 【做　法】
• 1.牛蒡去皮切片後泡水；蒟蒻切片；薑切末，備用。
  
• 2.熱鍋，放入作法1的薑末爆香，放入牛蒡片、蒟蒻片及龜甲萬香菇鮮美露炒勻。
  
• 3.加入水、海帶芽煮至入味，起鍋再撒入白芝麻及七味粉即可。