黃咖哩馬鈴薯燒素腰花

• 【材　料】
• 素腰花 150公克
• 馬鈴薯 80公克
• 紅蘿蔔 50公克

• 【調 味 料】
• 黃咖哩粉 1大匙
• 鹽 1/2小匙
• 砂糖 1小匙
• 水 600㏄

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊，下鍋略炸備用。
  
• 2.鍋中加入所有調味料炒勻，加入素腰花與作法1材料，以小火燜煮至食材軟化即可。