椒香蒟蒻

  • 【做　法】
  • 1.乾辣椒用水泡軟，切圓丁備用；煮汁材料混合煮開至糖溶化備用。
  • 2.蒟蒻汆燙3～4分鐘撈起，用刀在表面畫出菱形，再切成方形小塊備用。
  • 3.熱鍋，放入蒟蒻、辣椒丁略炒，加入煮汁煮至略收乾，淋上麻油再拌炒一下即可盛盤，撒上白芝麻即完成。
開胃前菜 .蒟蒻類 .日式料理 .素食 .蒟蒻
日本火車便當
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