米漢堡

• 【材　料】
• 牛蒡絲 2大匙
• 培根 1片
• 海苔片 2片
• 生菜 1片
• 蕃茄片 1片
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粉 少許

• 【做　法】
• (1)將白飯壓緊成厚約1公分的圓片，取一個直徑約9公分的杯子(或飯碗)，將杯口沾濕，在壓平的飯上蓋出2個圓形。在圓形飯片上抹一點沙拉油，放入烤箱中以150℃烤10分鐘，取出作為米漢堡的上下飯片。
• (2)將牛蒡絲瀝乾水分、培根煎熟對切成2段。
• (3)取一片米漢堡片，依序放上1片海苔、生菜、蕃茄、培根、牛蒡絲、另1片海苔，撒上黑胡椒粉，再蓋上另一片米漢堡片即完成。