茄汁炒飯

  • 【做　法】
  • 1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
  • 2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
  • 3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .葷食
日式招牌咖哩飯
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