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和風糯米飯麻糬
【材 料】
圓糯米
100公克
帶殼無油紅豆餡
200公克
醃漬櫻花葉
6片
【做 法】
1.帶殼無油紅豆餡均分為6等份,備用。
2.圓糯米洗淨泡水約2小時,放入蒸籠以大火蒸熟。
3.將作法1圓糯米放入盆中,以桿麵棍拌打至有Q性和黏度,保留些許米粒顆粒狀,將糯米糰均分為6等份,備用。
4.取作法3的糯米糰依序包入作法2的帶殼無油紅豆餡,再裹上醃漬櫻花葉即可。
點心
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米食及米類製品
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南洋料理
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素食
超簡單手工麻糬
上線日期:
2/26/2008