奶油燴海鮮便當

• 【材　料】
• 蛤蜊 3個
• 蝦子 3隻
• 花枝 3片
• 毛豆 少許
• 高麗菜 1/2杯
• 豆干 1個
• 培根 1片
• 青豆 4顆
• 白飯 1碗
• 蒜末 1/2小匙
• 薑末 1/2小匙
• 紅蘿蔔丁 少許

• 【調 味 料】
• 1.鹽 1/3小匙
• 糖 1/3小匙
• 香油 1/2小匙
• 太白粉水 少許
• 2.糖 1/2小匙
• 辣椒 1/2小匙
• 香油 1/2小匙

• 【做　法】
• (1)起油鍋，將蒜末、薑末爆香，再放入蛤蜊、蝦、花枝及毛豆、紅蘿蔔丁煮開，以鹽、糖與香油調味後，再用太白粉水芶芡即可盛起裝盤。
• (2)另外，培根與蒜末入油鍋爆香，加高麗菜與豆干一起拌炒，再加糖、辣椒、香油調味後起鍋。
• (3)將白飯鋪平，上面裝飾4顆青豆，這各便當就完成了。